Ciao! Kitchen | 懂了奶油，你立刻成為更好的料理/烘培人！
奶油之於糕點師，就像地點之於台北房地產的價值，這樣有多重要不言而喻了吧 XD 我自己吃過太多奶油虧，煎牛排臭灰搭、塔皮不酥脆、蛋糕變成粿....不勝枚舉，為了讓大家少走點冤枉路，以下是整理幾點使用奶油的觀念和提醒。
如果有遺漏的部分，再麻煩跟我說一聲～
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